Kulinarik im Hotel

Für unsere Gäste nur das Beste

Verwöhnt

Wenn saisonale Produkte aus dem Obervinschgau auf den passionierten Küchenchef Dietmar treffen, entstehen köstliche Eigenkreationen, die Ihren Gaumen verwöhnen. In unserem 4-Sterne-Hotel Zum Mohren genießen Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet und ein feines 5-Gänge-Wahlmenü am Abend.
 
Auf eine erholsame Nacht folgt in unserem Vinschger Genusshotel Zum Mohren ein vielseitiges Frühstücksbuffet. Frische Brötchen vom örtlichen Bäcker, Herzhaftes am Wurst- und Käsebuffet, allerlei Eierspeisen, eine vitaminreiche Bio-Müsli-Ecke und Süßes aus der Hauskonditorei versprechen all den unterschiedlichen Frühstücksliebhabern einen guten Start in den Tag. Dazu gibt es eine große Auswahl an Säften, frischen italienischen Kaffee und erlesene Teesorten. So können Sie gestärkt in einen erlebnisreichen Urlaubstag aufbrechen.

Während Sie die Ferienregion Reschenpass erkunden, bereitet Küchenchef Dietmar mit seinem Team das abendliche 5-Gänge-Wahlmenü vor. Der Juniorchef sieht sich als Diener der Natur und verwendet in erster Linie saisonale Produkte von regionalen Erzeugern – am liebsten von seinem Schwager Emanuel, der zwei Bauernhöfe im Obervinschgau betreibt. Seine Leidenschaft ist es, Sie mit raffinierten Südtiroler Gerichten, mediterranen Köstlichkeiten und süßen Verführungen zu verköstigen.

Am Abend ist es soweit: Unser kulinarisches Highlight – das 5-Gänge-Wahlmenü – erwartet Sie in unserem gemütlichen Restaurant. Dazu variieren liebevoll zubereitete Salat- und Gemüsebuffets, kalte und warme Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts. Hin und wieder sorgen die Vorspeisen- und Dessertbuffets für Abwechslung. Dazu servieren wir Ihnen eine Auswahl an Südtiroler und italienischen Spitzenweinen. Schließlich können Sie den Tag in geselliger Runde an der Bar mit einem Digestif ausklingen lassen.
 

Ursprüngliches & Einfallsreiches

Traditionelle Rezepte neu interpretiert

 
 
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