Gastgeberfamilie Folie

Täglich in allen Belangen für Sie da

Umsorgt

Im Hotel Zum Mohren am Reschenpass hat jeder unserer Gastgeberfamilie Folie seinen Platz, an dem er seine Stärken einbringen kann. So unterschiedlich unsere Fähigkeiten und Leidenschaften auch sein mögen, wir ziehen an einem Strang, um Ihren Aufenthalt zu etwas Besonderem zu machen.

Seniorchef Oswald blickt mit seiner Frau auf eine langjährige Erfahrung im Bereich Beherbergung und Gastronomie zurück. Er hat derzeit alle Aufgaben der Rezeption inne und ist der charismatische „Allrounder“ des Hauses. Seniorchefin Resi ist die gute Seele des Hauses, hat stets ein offenes Ohr und ein besonderes Auge für Details. Der Austausch mit den Gästen bereitet Resi sehr viel Freude.

Junior- und Küchenchef Dietmar ist Koch und Konditor. Er versteht sich als „Diener der Natur“ und legt großen Wert auf die Verwendung regionaler und saisonaler Produkte. In seinen Kuchen und Desserts zeigt sich einmal mehr seine Kreativität. Abends ist er zudem an der Hotelbar anzutreffen und serviert seinen Gästen bei geselligem Beisammensein einen passenden Digestif. Benedikta, die Frau von Dietmar, kümmert sich sehr liebevoll um die Gästebetreuung, übernimmt einzelne Tätigkeiten an der Rezeption und ist vorwiegend für den Frühstücks- und Abendservice im Speisesaal zuständig.

Juniorchefin Sabine bezeichnet sich selbst als „Lebemensch“ und kümmert sich hauptsächlich um das öffentliche Restaurant und die Konditorei. Schwiegersohn Emanuel ist leidenschaftlicher Bauer. Er führt seinen eigenen Bauernhof „Fischgader“ in Burgeis sowie den hoteleigenen Bauernhof „Oberer Alsackhof“ in Alsack. Er beliefert das Hotel Zum Mohren mit verschiedenen Lebensmitteln aus eigener Produktion.

Ob Rezeption, Restaurant oder Küche: In allen Bereichen unseres 4-Sterne-Hotels Zum Mohren am Reschensee treffen Sie uns an. Denn nur wenn viele fleißige Hände zusammenarbeiten, können wir Ihnen einen Urlaub bieten, in dem es Ihnen an nichts fehlt.
 

Rund ums Hotel

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